رئيس التحرير
عصام عثمان
 
ads

شوربة مرق الدجاج

الجمعة 14/سبتمبر/2018 - 03:43 م
شوربة مرق الدجاج
شوربة مرق الدجاج
مي أحمد
المقادير
- الدجاج : دجاجة (وزن كيلو ونصف / مقطع)
- الماء : 3 لتر
- الجزر : 1 حبة (مقطع أنصاف)
- الكرفس : عود (مفروم كبير)
- ورق غار : 2 ورقة
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)
- ملح : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
1. اغسلي الدجاج وضعيه في قدر عميق واسع واغمريه بالماء واتركيه حتى يغلي.

2. ازيلي طبقة الرغوة عند الحاجة.

3. أضيفي الجزر والكرفس والبصل وورق الغار والملح وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة ساعة حتى تنضج الدجاجة.

4. صفي المرق واسكبيه في أطباق وقدميه ساخن إلى جانب الدجاج المسلوق.

5. يمكنك استخدام المرق في تحضير الشوربات واليخنات والوصفات التي تحتاج مرق الدجاج.

إرسل لصديق

ads
ads
هل تتوقع فوز محمد صلاح بجائزة افضل لاعب في العالم

هل تتوقع فوز محمد صلاح بجائزة افضل لاعب في العالم
ads
ads
ads