رئيس التحرير
عصام عثمان
 
ads

طريقة مبتكرة لتقديم أطباق الدجاج

الخميس 14/مارس/2019 - 09:03 ص
طريقة مبتكرة لتقديم
طريقة مبتكرة لتقديم أطباق الدجاج
روان إيهاب
جددى فى الأطباق التى تقدمينها لأسرتك.. وحضري طبق الدجاج على طريقة الشيف إلهام فتحى.
المقادير..
3 صدور دجاج
كوب جزر مقطع دوائر
ملعقتان كبيرتان زنجبيل
ثمرة بصل مقطعة شرائح
حلقات من الفلفل الأخضر
كوب من المشروم
1 مكعب مرق دجاج
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
4 ملاعق كبيرة صويا صوص
كوب من الماء
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:
- قطعي الدجاج لقطع طولية رفيعة وانقعيه في الصويا مع الملح والفلفل لمدة ساعتين وسخني الزيت على نار عالية وقلبي الدجاج مع الزنجبيل حتى يحمر ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
-أضيفي الجزر والفلفل وشوحي الخليط وأذيبي مكعب مرق الدجاج بالماء وأضيفيه للخليط وغطي الوعاء واتركيه على نار هادئة مدة 15 دقيقة.
-أضيفي المشروم واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق أخرى، ثم الصويا صوص والملح والفلفل، حتى ينضج ويقدم ساخنا.

إرسل لصديق

ads
ads
من تتوقع بطل الدوري المصري لهذا العام

من تتوقع بطل الدوري المصري لهذا العام
ads
ads
ads