رئيس التحرير
عصام عثمان
 
ads

كباب حلة بعيدان القرفة

الأربعاء 12/يونيو/2019 - 05:09 ص
الوسيلة
حنان محمود

المكوّنات
كيلو مكعبات لحم
زيت طهي عباد شمس
3 بصل متوسطة مفروم ناعم
2 ملعقة ثوم
ملح وفلفل
نقطتين ليمون
بهارات لحم من العطار
3 عيدان قرفة
الخطوات
بحط اللحمة صدمة على النار، انا بحطها مجمدة عادي مش بستنى تفك


قلي البصل والثوم في الزيت حتى يصبح لونهم ذهبي فاتح


تضاف مياه فاترة وعيدان القرفة على البصل والثوم


بعدها بضيف اللحم وتركه نصف ساعة حتى تتجانس المكونات وتزويد المياه وقت الحاجة


بعدها بربع ساعة اخرى اضيف الملح والفلفل والبهارات والليمون


وتركها على نار هادئة لحين النضج ويمكن مغرفة ذلك من ادخال شوكة باللحم


وبالهنا والشفا

إرسل لصديق

من سيتوج بكأس مصر

من سيتوج بكأس مصر
ads
ads