رئيس التحرير
عصام عثمان
 
ads

طريقة عمل سمك بصلصة الزعفران

السبت 20/يوليه/2019 - 07:53 ص
طريقة عمل سمك بصلصة
طريقة عمل سمك بصلصة الزعفران
حنان محمود
تقدم الشيف غادة التلي طريقة عمل سمك بصلصة الزعفران بمذاق لا يقاوم وشكل جديد لعمل السمك.

مقادير سمك بصلصة الزعفران :
فيليه سمك
جمبري وسط
بصل
ثوم
ليمون
زعفران شعر
كريمة لباني
1 مكعب مرقة خضار
جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
للتقديم
خضار سوتيه
بطاطس بيوريه

طريقة تحضير سمك بصلصة الزعفران :
* في طاسة على النار يوضع زيت مع بصل مفروم
* يضاف إليه الثوم المفروم ثم قطع الجمبري ويقلب
* تضاف إليه المرقة والكريمة ثم الزعفران وجوزة الطيب وملح وفلفل ويترك حتى يغلي
* يتبل السمك بملح وفلفل وزيت زيتون ويدخل الفرن حتى يشوى
* يقدم السمك مع الصوص إلى جانب الخضار السوتيه والبطاطس البيوريه

إرسل لصديق

من سيتوج بكأس مصر

من سيتوج بكأس مصر
ads
ads