رئيس التحرير
عصام عثمان
 
ads

كيف تختار أضحية العيد؟

الخميس 01/أغسطس/2019 - 03:29 م
صورة أرشيفية
صورة أرشيفية
محسن راشد
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك يشرع المواطنون في اختيار أضاحيهم التي سيتقربون بها من الله ويؤدون سنة الخليل إبراهيم، وبناءَ عليه تبدأ عملية البحث عن الخراف والعجول وغيرها، ووفقًا للهيئة العامة للخدمات البيطرية فهناك مجموعة من النصائح والإرشادات الواجب اتباعها عند شراء أضحية العيد المبارك وهي :

• لا تشترى خروف العيد من الباعة المتجولين لكن من الأماكن المعدة لبيع الخراف مثل شوادر الجمعيات الاستهلاكية أو مراكز البيع التابعة لوزارة الزراعة أو الشوادر المخصصة للقطاع الخاص أو المحليات أو جزارك الخاص .

• افحص الشكل الخارجى ( الظاهرى) وتأكد من عدم وجود قطع بالاذن أو جرح بالجسم أو طفيليات خارجية بالفروة .

• انتقى الخروف نشيط الحركة وتجنب الخامل ( مطأطأ الرأس ) أو الراقد و يلاحظ اثناء حركة الخروف ان قوائمه سليمة و لا يوجد عرج ظاهر .
• انتبه الا تكون هناك إفرازات ظاهرة من الفم أو الأنف .

• افحص العينان بحيث تكون لامعة نظيفة وليس بها افرازات أو احمرار .

• افحص الصوف بحيث يكون ناعم الملمس و نظيف.

• افحص أسنان الخروف اللبنية و يفضل السن حتى استبدال زوج واحد من الاسنان الدائمة.

• اضغط بيدك على جانبى البطن لمعرفة امتلاء الكرش من عدمه و بالامتلاء غير الطبيعى أوغش بالملح.

• اعرف حجم اللحوم بالخروف عن طريق وضع كف اليد و محاولة الامساك بعظام الظهر ( المنطقة القطنية) و معرفة مدى امتلائها باللحم بالنسبة للعظم و كذلك فحص الفخذ و تقدير حجم اللحم .

- ارفع ليّة الخروف لمعرفة حجمها ( يفضل الحجم الصغير أو المتوسط بالنسبة لحجم الخروف) و ملاحظة فتحة الشرج و القوائم الخلفية و خلوهما من آثار الإسهال .

أما عند شراء الماشية سواء بقر أو جاموس فيمكن اتباع نفس الشروط الواردة عند شراء خروف العيد ماعدا السن فانه طبقا للقرار الوزارى رقم 72 لسنة 2017 والذى ينص على أنه لايجوز ذبح عجول البقر والجاموس الذكور قبل بلوغها سن السنتين مالم يصل وزنها الى 400 كجم ولا يسرى ذلك على عجول البقر المستوردة بغرض الذبيح وذلك للحفاظ على الثروة الحيوانية .

إرسل لصديق

من سيتوج بكأس مصر

من سيتوج بكأس مصر
ads
ads