رئيس التحرير
عصام عثمان
 
ads

طريقة عمل الشكلمة خطوة بـ خطوة

الأحد 03/نوفمبر/2019 - 01:19 م
طريقة عمل الشكلمة
طريقة عمل الشكلمة خطوة بـ خطوة
حنان محمود
تعد الشكلمة من أشهر الحلويات الشعبية وأقدمها وألذها، ولا تختلف حولها الآراء، ويحبها الكبار والصغار، وإليكم طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى وهى:

المكونات:
- 2 كوب جوز هند
- كوب سكر
- بياض 4 بيضات
- ملعقة فانيليا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة عمل الشكلمة خطوة بخطوة:
- أحضرى وعاء كبير وضعى به بياض البيض مع الملح
- ويتم خفق البيض جيدًا لمدّة خمس دقائق،
- ضيفى السكر والفانيليا للبيض، ويتم الخفق جيدًا حتّى يصبح قوام الخليط كثيفًا
- ضيفى كمية جوز الهند كاملة، مع التقليب جيّدًا حتى يصبح متماسكًا
- وعندما تجهيز العجين، يتمّ تشكيل كرات جوز الهند
- في صينية ضعى ورق الزّبدة وعليه الشكلمة، ونسخن الفرن على حرارة 150 درجة
- تخبز لمدة 20 دقيقة، ويتم تحميرها من الأعلى مع الانتباه جيدًا لها

إرسل لصديق

هل تتوقع نجاح حسام البدري مع المنتخب المصري

هل تتوقع نجاح حسام البدري مع المنتخب المصري
ads
ads