رئيس التحرير
عصام عثمان
 
ads

طرق غير تقليدية لتحضير التشيز كيك

الجمعة 29/نوفمبر/2019 - 10:45 م
طرق غير تقليدية لتحضير
طرق غير تقليدية لتحضير التشيز كيك
وفاء الشربيني
حلوى التشيز كيك، من أكثر أنواع الحلويات الغربية التى يقبل على تناولها الكثيرون، لذا يمكنك تحضير حلوى التشيز كيك فى دقائق معدودة وبطرق مختلفة وبمذاق لا يقاوم على طريقة الشيف إلهام فتحى عضو جمعية الطهاة المصريين، وهي كالآتي:

تشيز كيك الأوريو

المقادير لتحضير التشيز كيك

1/2 كوب زبدة
1 كوب شوكولاته بيضاء
1 كوب شوكولاته غامقة
1/2 كوب سكر ناعم
2 باكو بسكويت اوريو
1/2 كوب زبدة
2 باكيت جيلاتين
2 كوب كريمة
1 كوب بندق مطحون
1/4 كوب ماء ساخن
2 علبة جبنة كريمي
2 ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير للتشيز كيك ..

يحضر قالب للكيكة ثم يخلط البسكويت مع البندق المطحون في الزبدة جيدًا ويفرد المزيج في قالب الكيك مع الضغط بواسطة اليدين ثم يوضع في الثلاجة مدة 20 دقيقة.

في ماء ساخن مع الجيلاتين يتم إذابة السكر وفى وعاء تخلط الجبنة الكريمة مع السكر والفانيليا والجيلاتين والكريمة والشوكولاته البيضاء .
يضاف بسكويت الاوريو بعد كسره الى الخليط وتترك الكيك فى الثلاجة.

تشيز كيك بالجيلى

مقادير طريقة عمل التشيز كيك البارد:

250 جرام بسكويت
150 جرام زبدة
500 جرام كريمة مخفوقة
12 قطعة جبن كيري
حليب مكثف محلى
2 ملعقة صغيرة فانيليا
جيلي برتقال
جلي ليمون
3 ملاعق صغيرة سكر
علبة مربي

طريقة تحضير التشيز كيك البارد بدون جلاتين:

- في الخلاط اضربي البسكويت والزبدة حتى يتجانسوا وفي الصينية قومي بفرد البسكويت ثم ادخليه الثلاجة.
- ضعى مقادير الجبنة في الخلاط حتى تمتزج جيدًا وصبي الخليط وافرديه جيدًا وضعيه فى الثلاجة اخرجيه من الثلاجة وضعى المربى فوق الوجه.

تشيز كيك الكريز فى الفرن

مقادير طريقة عمل تشيز كيك بالفرن
- كوب وربع بسكويت دايجستف مطحون
- ¾ كوب زبدة سايحة عير مملحة
- ربع كوب سكر
- علبتين جبن كريمي أو كيري
- علبة حليب مركز محلى
- كوب من صوص كريز أو الطعم المحبب إليك
- 3 بيضات
- ربع كوب عصير الليمون
- رشة ملح

طريقة عمل تشيز كيك بالفرن

- نطحن البسكويت جيدًا في المطحنة ونضيف الزبدة السايحة والسكر إلى البسكويت المطحون ونقوم بالتقليب جيدًا.
- نصب خليط البسكويت في الصينية ونقوم بتسوية جميع الأطراف ويضاف فوقها بعد الخروج من الفرن صوص الكريز

إرسل لصديق

هل تتوقع نجاح حسام البدري مع المنتخب المصري

هل تتوقع نجاح حسام البدري مع المنتخب المصري
ads
ads