رئيس التحرير
عصام عثمان
 
ads

طريقة عمل كفتة لحمة بالبابا غنوج

السبت 18/يناير/2020 - 09:37 ص
طريقة عمل كفتة لحمة
طريقة عمل كفتة لحمة بالبابا غنوج
حنان محمود
يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل كفتة لحمة بالبابا غنوج بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي للكفتة .

مقادير كفتة لحمة بالبابا غنوج :

باذنجان رومي
لحم مفروم
ثوم
طحينة
لبنة
زيت
بصل
عصير ليمون
كزبرة خضراء
زعتر
بهارات
جوزة الطيب
كمون
فلفل حار
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير كفتة لحمة بالبابا غنوج :

* يفرم بصل مع ثوم مفروم ثم يضاف كمون وبهارات وملح وفلفل

* يضاف اللحم المفروم ويفرم الخليط جيدا حتى تصبح لديك عجينة سهلة التشكيل ثم تشكل على شكل كويرات

* تحمر في زيت ساخن في طاسة على النار ثم يشوى الباذنجان و يقشر ويفرم

* ثم يضاف له كمون وبهارات وعصير ليمون وملح وفلفل

* يضاف اليه طحينة وكزبرة خضراء مفرومة ويقدم مع الكفتة المحمرة

إرسل لصديق

ads
هل تتوقع نجاح حسام البدري مع المنتخب المصري

هل تتوقع نجاح حسام البدري مع المنتخب المصري
ads
ads