رئيس التحرير
عصام عثمان
 
ads

طريقة مبتكرة وسهلة لعمل كفتة السمك

الجمعة 10/أبريل/2020 - 10:27 ص
طريقة مبتكرة وسهلة
طريقة مبتكرة وسهلة لعمل كفتة السمك
حنان محمود
يعد السمك هو أحد الأطعمة التي تعشقها الكثير ولكن يمكن ان تقدميها اليوم بطرق مختلفة ونقدم لك طريقة عمل كفتة السمك

المقادير
زيت للقلي ,
دقيق مبهر, اي عليه بهرات
ورق لورا , ملعقة كبيرة
كمون , ملعقة صغيرة
2 بصلة
2 حبة بطاطس مسلوقة
ثوم ,5 فص
كيلوسمك فيليه مسلوق قليلا
كوب دقيق
بقدونس , ربطة
فلفل أسود , ملعقة كبيرة
فلفل أخضر , ملعقة كبيرة
بهارات , ملعقة كبيرة
روز ماري , ملعقة صغيرة
2 بيضة
طريقة التحضير
- يوضع السمك المسلوق والبطاطس المسلوقة والبصل والثوم ونصف كوب الدقيق والبقدونس الأخضر وقليلًا من الفلفل الأخضر والفلفل الأسود والروزماري والكبابة الصيني والكمون وورق اللورا والملح في المفرمة ونفرمهم جيدًا.
- نشكل كفتة السمك على شكل أصابع
- نضع الكفتة في الدقيق المضاف إليه التوابل ونقلبها جيدًا
- نضع الكفتة في البيض المخفوق ثم نضعه مرةً أخرى في الدقيق
- نقوم بوضع الكفتة في الزيت ونقلبها جيدًا علي نارٍ متوسطة الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون
- نقوم برفع الكفتة من على الزيت ونقدمها على طبقٍ ونزينه بالبقدونس وشرائح الليمون والفلفل الأخضر

إرسل لصديق

هل تتوقع نجاح حسام البدري مع المنتخب المصري

هل تتوقع نجاح حسام البدري مع المنتخب المصري
ads
ads