رئيس التحرير
عصام عثمان
 
ads

هنتسحر ايه.. بطاطس مهروسة بالكريمة وسلطة الدجاج بجبن البارميزان

السبت 09/مايو/2020 - 10:52 م
الوسيلة
حنان محمود
هنتسحر ايه.. بطاطس
اجعلي وجبة السحور مليئة بالصحة وغنية أيضاً بالطعم الشهي، قدمي البطاطس المهروسة بطعم الثوم والكريمة الرائعة, وتقدم معها "سلطات الدجاج" من الأطباق المميزة على سفرة وجبة السحور في رمضان، تعلمي تحضير أطيب الوصفات.

المقادير:
- البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومقشرة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- كريمة : كوب (سائلة)
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
- جبن البارميزان : ربع كوب
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (اختياري)

طريقة التحضير:
ضعي البطاطس المسلوقة في طبق عميق واهرسيها.
أضيفي الكريمة والثوم المهروس والجبن البارميزان والملح والفلفل الأسود واهرسي مرة أخرى حتى تتمازج المكونات ويصبح المزيج ناعماً.
ضعي الخليط في طبق التقديم وتبلي بجوزة الطيب وقدميها دافئة.

سلطات الدجاج.. المقادير:
- صدر الدجاج : 1 صدر (فيليه / مدقوق قليلاً)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- الطماطم الكرزية : ربع كوب (مقطعة أنصاف)
- خس روماني : كوب (مفروم خشن)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- المايونيز : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:
تبلي الدجاج بالملح والفلفل وبودرة الثوم وحمريها في مقلاة بالقليل من زيت الزيتون حتى تنضج ثم ازيلي الدجاج من المقلاة وضعيها في طبق وغطيها.
اخلطي الخس والطماطم الكرزية في طبق.
اخلطي عصير الليمون والمايونيز وأضيفيه للخس والطماطم واخلطي.
قطعي الدجاج المحمر لشرائح وضعيه فوق الخس والطماطم.
وزعي جبن البارميزان وقدميها.



إرسل لصديق

هل تتوقع وجود علاج لكورونا قبل نهاية العام

هل تتوقع وجود علاج لكورونا قبل نهاية العام
ads
ads