إليك من مطبخ سيدتي طريقة عمل شكشوكة بالسبانخ للسحور بالوصفات الخفيفة على سفرة سحور رمضان، قدمي الشكشوكة الطيبة والسهلة التحضير, واعدي على سفرتك بان كيك بالجبنة البيضاء أطيب اكلات مع مطبخ سيدتي تعلمي طريقة عمل البان كيك الشهي بطعم الجبنة المميزة.



المقادير:
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 3 حبات (كبيرة الحجم / مفرومة ومقشرة)
- البيض : 3 حبات
- السبانخ : 2 كوب (مفروم خشن)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم ناعم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:
سخني الزيت في مقلاة واسعة وأضيفي البصل والفلفل الحار وقلبي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.
أضيفي الطماطم والملح وقلبي وخففي النار واتركي الطماطم لمدة 10 دقائق حتى تتسبك.

المقادير:
- البيض : 4 حبات
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
- طحين : نصف كوب
- الجبنة البيضاء : كوب ونصف (مبشورة)

طريقة التحضير:
اخفقي البيض مع الملح وبودرة البصل في طبق.
اخلطي الطحين مع البيكنج باودر وأضيفي المزيج لخليط البيض واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.