رئيس التحرير
عصام عثمان
 
ads

طريقة جديدة لتحضير "منقوشة التيركي" بالجبن

السبت 23/يناير/2021 - 03:32 م
الوسيلة
حنان محمود
طريقة جديدة لتحضير
حضري على سفرتك أطيب وصفات المناقيش الطيبة بطعم التيركي مع جبن الشيدر والموزاريلا، طعمها رائع لوجبة فطور مميزة.

المقادير
- صدر تيركي : 350 غراماً (مقطع شرائح)
- جبن الشيدر : 250 غراماً
- جبن موزاريلا : 250 غراماً
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة
- دقيق : 2 كوب (منخول)
- الخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 30 غراماً
- سكر : ملعقة كبيرة ونصف
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : نصف كوب

طريقة التحضير
قومي بنخل الطحين وأضيفي كل المواد مع زيت الزيتون.
قومي ببس العجين لمدة ١٠ دقائق حتى تصبح مثل التراب.
أضيفي الماء الدافئ وتابعي العجن لحتى يتماسك العجين.
ضعي العجين على الطاولة مع رشة طحين وادعكي باليدين لمدة ١٠ دقائق لحتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.
اتركيها لمدة ساعتين ثم افرديها حسب الحجم المطلوب.
ضعي شرائح التيركي ثم الشيدر والموتزاريلا ثم أدخليها الفرن حتى النضج، وقدميها ساخنة.


إرسل لصديق

هل توافق على اخذ لقاح كورونا

هل توافق على اخذ لقاح كورونا
ads
ads