رئيس التحرير
عصام عثمان
 
ads

طريقة عمل فتة كوارع للشيف الشربيني

الإثنين 08/نوفمبر/2021 - 06:18 م
الوسيلة
وفاء الشربيني
طريقة عمل فتة كوارع
طريقة تحضير فتة كوارع بيد الشيف شربيني
مقادير فتة كوارع
كوارع أرز بصل جزر كرفس حبهان ورق لورا قرنفل طماطم عيش محمص ثوم صلصة طماطم جوزة الطيب بهارات كمون ليمون خل مرقة ملح كزبرة خضراء سمـنة فلفل
طريقة تحضير فتة كوارع
* ضعي الأرز على النار مع الزبدة و ورق اللورا والحبهان والسمنة ومرقة وملح وفلفل واتركيه على نار هادئة حتى ينضج

* قطعي العيش مكعبات واقليها في زيت غزير ساخن حتى تحمر

* اسلقي الكوراع في ماء وملح وفلفل وجزر وكرفس وبصل وورق لورا وحبهان وقرنفل

* في طاسة بها سمنة مع مكعب مرقة اضيفي العيش المحمر ثم الأرز الناضج مع صلصة الطماطم وقطع الكوراع الناضجة قلبيهم جيدا وضعيهم في طبق التقديم

طريقة عمل الصلصة

* افرمي الطماطم جيدا في طاسة على النار ضعي الزبدة مع الثوم المفروم حتى يصفر اضيفي اليها عصير الطماطم

طريقة عمل الدقة

* في طاسة على النار ضعي زبدة مع ثوم مفروم وملح وفلفل وخل لتصبح دقة

* اضيفي صلصة الطماطم والدقة على طبق الفتة ثم قدميه بالهنا

الشيف شربيني - الشيف

إرسل لصديق

هل توافق على اخذ لقاح كورونا

هل توافق على اخذ لقاح كورونا
ads
ads